Подпергамент для упаковки харчових продуктів

Підпергамент — це один з різновидів пергаменту. Відрізняється зниженою щільністю і жаростійкістю. Цей папір жиростійкий, тому широко застосовується в харчовій промисловості. Виступає упаковкою. Виготовляється з помелу й обробки целюлозних волокон. 

Пергамент, як і силіконовий папір чи килимки, використовується для приготування різного роду випічки, бакалії, риби, напівфабрикатів. Він вбирає жир, але не дає кондитерському виробу “пристати” до поверхні дека. Продукція зберігає презентабельний вид, поверхня упаковки залишається сухою і міцною.

Застосування підпергаменту

В Україні вже дуже давно у виробництві для пакування використовують пергаментний папір. Підпергамент меншої щільності, але основних властивостей не втрачає. Чому ж саме такий вид паперу використовують як упаковку? 

Головні причини:

1. Листи мають акуратний зовнішній вигляд.
2. Забезпечують високу міцність упаковки завдяки високій щільності паперу.
3. Також поверхня листів не пропускає жир і вологу. Жиростійкий шар не дозволить продукту щось забруднити.
4. Упаковка з пергаменту завдяки спеціальній обробці стійка до високих температур і має хороший повітрообмін.

Купити такий матеріал можна оптом і уроздріб. Упаковка корисна своєю екологічністю практичністю.

Переваги підпергаменту

Окрім екологічності, практичності й гігієнічності, він має високу вартість. Тому виробники України все частіше прибігають до використання підпергаменту. Він не позбавлений усіх тих властивостей, але ціна на нього значно нижча. Вартість — це один з важливих аспектів придбання товару для виробника.

Завдяки особливій обробці й поверхні, невразливій до вологи, матеріал використовують в кулінарії. 

Він виступає упаковкою для різного типу продукції:

1. Випічка. Листи паперу не пропускають жир, вологу і маслянистість, зберігаючи продукт свіжим.
2. Напівфабрикати.
3. М'ясо можна як просто завертати в лист, так і упаковувати додатково в тару.
4. Десерти. Наприклад, еклери або заварні тістечка, випікаються в спеціальних формах з цього матеріалу. Далі укладаються в пластикову тару і вирушають до споживача.
5. Бакалія.
6. Прянощі. Будь-який помел і спосіб їх подрібнення доступний завдяки можливості скласти упаковку так, як це зручно.

Завдяки підпергаменту доставка до клієнта стала простішим процесом. Тепер можна сміливо замовити й вечерю з м'ясом і святковий торт.

Види підпергаменту

Підпергамент продається як в листах, так і в рулонах. Купити можна будь-який необхідний вам тип оптом і уроздріб. 

З нього також можна робити зовсім різний вигляд упаковок:

• пакети;
• кошики для тістечок;
• обгортки.

Крім того, на поверхню цього матеріалу можна нанести будь-який логотип.

Як і будь-яка пакувальна продукція, підпергамент має маркування:

• ЖВ;
• П;
• ПЖ;
• ЖК;
• ЖВК.

ЖВ застосовується для розфасовки твердих продуктів з високим вмістом жиру.

П використовують, як правило, для вистилання тари. Наприклад, під випічку. Він стійкий до високих температур.

Підпергаментом марки ПЖ пакують бакалію, хлібобулочні вироби й десерти середньої жирності.

ЖК — матеріал, покритий єднальними речовинами. Він стійкий до жиру і використовується для автоматичного пакування кондитерських виробів.

ЖВК не пропускає вологу і маслянистість. Використовується для пакування жирної продукції.

Багато виробників використовують обгортковий папір з поліетиленовим шаром. Він служить для пакування ковбас, сирів, продукції з прянощами й середнім показником вмісту жирів.

Чому саме ми?

По-перше, ми надаємо опт. По-друге, у нас можна замовити якісну продукцію. Ціна приємно здивує. Вартість доставки можна дізнатися у наших менеджерів. Ми працюємо тільки з екологічним матеріалами й завжди готові допомогти з вибором.