Подпергамент для упаковки пищевых продуктов

Подпергамент — это один из разновидностей пергамента. Отличается пониженной плотностью и жаростойкостью. Эта бумага жироустойчивая, поэтому имеет широкое применение в пищевой промышленности. Выступает в качестве упаковки. Изготавливается из помола и обработки целлюлозных волокон. 

Пергамент, как и силиконовая бумага или коврики, используется для приготовления разного рода выпечки, бакалеи, рыбы, полуфабрикатов. Он впитывает жир, но не дает кондитерскому изделию “пристать” к поверхности противня. Продукция сохраняет презентабельный вид, поверхность упаковки остается сухой и прочной.

Применение подпергамента

В Украине уже очень давно в производстве для упаковки используют пергаментную бумагу. Подпергамент меньше по плотности, но основных свойств не теряет. Почему же именно такой вид бумаги используют как упаковку? 

Основные причины:

1. Листы имеют аккуратный внешний вид.
2. Обеспечивают высокую прочность упаковки благодаря высокой плотности бумаги.
3. Также поверхность листов не пропускает жир и влагу. Жироустойчивый слой не позволит продукту что-то испачкать.
4. Упаковка из пергамента благодаря специальной обработке устойчива к высоким температурам и имеет хороший воздухообмен.

Купить такой материал можно оптом и в розницу. Упаковка полезна своей экологичностью практичностью.

Преимущества подпергамента

Помимо экологичности, практичности и гигиеничности, он имеет высокую стоимость. Поэтому производители Украины все чаще прибегают к использованию подпергамента. Он не лишен всех тех свойств, но цена на него значительно ниже. Стоимость — это один из важных аспектов приобретения товара для производителя.

Благодаря особой обработке и поверхности, неуязвимой к влаге, материал используют в кулинарии. 

Он выступает в качестве упаковки для разного типа продукции:

1. Выпечка. Листы бумаги не пропускают жир, влагу и масляность, сохраняя продукт свежим.
2. Полуфабрикаты.
3. Мясо можно как просто заворачивать в лист, так и упаковывать дополнительно в тару.
4. Десерты. Например, эклеры или заварные пирожные, выпекаются в специальных формах из данного материала. Далее укладываются в пластиковую тару и отправляются к потребителю.
5. Бакалея.
6. Пряности. Любой помол и способ их измельчения доступен благодаря возможности сложить упаковку так, как это удобно.

Благодаря подпергаменту доставка до клиента стала более простым процессом. Теперь можно смело заказать и ужин с мясом и праздничный торт.

Виды подпергамента

Подпергамент продается как в листах, так и в рулонах. Купить можно любой необходимый вам тип оптом и в розницу. 

Из него также можно делать совсем разные виды упаковок:

• пакеты;
• корзиночки для пирожных;
• обертки.

Кроме того, на поверхность этого материала можно нанести любой логотип.

Как и любая упаковочная продукция, подпергамент имеет маркировку:

• ЖВ;
• П;
• ПЖ;
• ЖК;
• ЖВК.

ЖВ применяется для расфасовки твердых продуктов с высоким содержанием жира.

П используют, как правило, для выстилки тары. Например, под выпечку. Она устойчива к высоким температурам.

Подпергаментом марки ПЖ упаковывают бакалею, хлебобулочные изделия и десерты средней жирности.

ЖК — материал, покрытый связующими веществами. Он устойчив к жиру и используется для автоматической упаковки кондитерских изделий.

ЖВК не пропускает влагу и масляность. Используется для упаковки жирной продукции.

Многие производители используют оберточную бумагу с полиэтиленовым слоем. Она служит для упаковки колбас, сыров, продукции с пряностями и средним показателем содержания жиров.

Почему именно мы?

Во-первых, мы предоставляем опт. Во-вторых, у нас можно заказать качественную продукцию. Цена приятно удивит. Стоимость доставки можно узнать у наших менеджеров. Мы работаем только с экологическим материалами и всегда готовы помочь с выбором.