Оборудование для пекарни

Показывать:
Сортировать:
Автоматическая линия формовки и укладки Salva PG белая Предзаказ

Автоматическая линия формовки и укладки Salva PG белая

Автоматическая линия формовки и укладки PG SALVA позволяет автоматическим способом укладывать до 150..

0.00 Без налога: 0.00

Автоматический делитель с пластинчатым формовщиком Salva DAE серый Предзаказ

Автоматический делитель с пластинчатым формовщиком Salva DAE серый

Автоматические делители теста DAE SALVA представляют собой объемные делители, которые для повышения ..

0.00 Без налога: 0.00

Алюминиевый противень Salva BA серый скругленные углы Предзаказ

Алюминиевый противень Salva BA серый скругленные углы

Для демонстрации и хранения продукции. Выполнен из пищевого алюминия. Скругленные углы...

0.00 Без налога: 0.00

Горелка-карамелизатор Salva черный Предзаказ

Горелка-карамелизатор Salva черный

Конструкция горелок Salva имеет интересные особенности, специально разработанные для облегчения рабо..

0.00 Без налога: 0.00

Горизонтальный формовщик Salva Danubio FH-700 белый Предзаказ

Горизонтальный формовщик Salva Danubio FH-700 белый

Горизонтальный формовщик Danubio F-700 SALVA оснащен статическим раскаточным роликом, который отличн..

0.00 Без налога: 0.00

Дозатор воды Salva белый с черным Предзаказ

Дозатор воды Salva белый с черным

Дозаторы SALVA используют, чтобы отмерить необходимое количество воды в зависимости от вида производ..

0.00 Без налога: 0.00

Дозатор-перекрутчик Mainca PR-360 Серый Производительность до 250 кг/час Предзаказ

Дозатор-перекрутчик Mainca PR-360 Серый Производительность до 250 кг/час

Дозатор-перекрутчик PR-360 — замечательная машина, которая может значительно облегчить жизнь многим ..

0.00 Без налога: 0.00

Котлетный аппарат Mainca MH / MA Серый Емкость бункера 2,5 л Предзаказ

Котлетный аппарат Mainca MH / MA Серый Емкость бункера 2,5 л

Различные модели на выбор в зависимости от требуемого диаметра котлет или тефтелей.Меняется лишь вра..

0.00 Без налога: 0.00

Кулер Salva серый 70 и 90 л/час Предзаказ

Кулер Salva серый 70 и 90 л/час

Кулер SALVA – это устройство для уменьшения и поддержания постоянной температуры воды, необходимой д..

0.00 Без налога: 0.00

Машины для нарезки хлеба Salva Rebanadora TZ45 SELF серая Предзаказ

Машины для нарезки хлеба Salva Rebanadora TZ45 SELF серая

Данное оборудование позволяет нарезать готовые хлебобулочные изделия. Существуют различные конфигура..

0.00 Без налога: 0.00

Модульная печь Salva Modular черная нержавеющая сталь Предзаказ

Модульная печь Salva Modular черная нержавеющая сталь

Модульные печи являются результатом использования солидного опыта и труда научно-исследовательского ..

0.00 Без налога: 0.00

Печь с кольцевыми трубами Salva TAV серый Предзаказ

Печь с кольцевыми трубами Salva TAV серый

Непревзойденное качество выпечки в печах классической серии ТАВВ серию TAV SALVA входят печи для тра..

0.00 Без налога: 0.00

Подовая электрическая печь Salva Elecsol серый Предзаказ

Подовая электрическая печь Salva Elecsol серый

Гарантия качества и непревзойденного внешнего вида продукцииСерия ELECSOL SALVA состоит из подовых э..

0.00 Без налога: 0.00

Промышленный смеситель Salva Batidora белый с красным Предзаказ

Промышленный смеситель Salva Batidora белый с красным

Смесители SALVA предназначены для получения кондитерских смесей. Планетарный механизм в смесителях п..

0.00 Без налога: 0.00

Раскаточная машина для слоеного теста Salva белый с красным Предзаказ

Раскаточная машина для слоеного теста Salva белый с красным

Раскаточные машины для слоеного теста используются, чтобы раскатывать слоеное тесто. Они оснащены дв..

0.00 Без налога: 0.00

Оборудование для пекарни

Выпечка хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий - важное направление пищевой промышленности независимо от численности населения в городе, объемов предприятия и других факторов. Вкус, структура и другие качества продукции зависят от оборудования, его работы и соблюдения норм и стандартов.

Именно поэтому даже на начальных этапах открытия пекарни или цеха нужно выбирать только качественные и новые устройства для каждого этапа производства хлеба.

Оборудование для пекарен

Каждый шаг обработки муки и других ингредиентов, их смешивания сопровождается применением специализированных устройств:

  • для аэрации и насыщения кислородом муки, а также избавления от крупных частиц используется просеиватель;
  • тестомесильная машина замешивает тесто по рецептуре с соблюдением пропорций;
  • соблюсти пропорции каждого продукта поможет тестоделитель;
  • для дрожжевого теста нужен расстоечный шкаф, поддерживающий постоянное тепло и активизирующий дрожжи;
  • печь для выпечки хлебобулочных изделий- приспособление, которое поддерживает определенную температуру и дает тесту равномерно пропечься со всех сторон.

Печи для выпечки хлебобулочных изделий бывают конвекционными, электрическими, ротационными, подовыми, туннельными. Выбирать тот или иной тип нужно исходя из параметров производства - объема продукции, направления. Также стоит обратить внимание на технические характеристики каждого устройства - возможность регулирования температуры и влажности, нагревания снизу и/или сверху, непрерывность работы и многое другое.

Преимущества профессиональной техники для хлебопекарен

Большое количество настроек, возможность управления печью и другими устройствами в цеху имеет множество плюсов:

  • снижаются трудозатраты персонала, оптимизируются процессы;
  • происходит автоматизация производства;
  • улучшается качество продукции;
  • снижается оплата за коммунальные услуги за счет экономичной работы техники.

Почему стоит покупать у нас?

Чтобы купить профессиональное оборудование для цеха по изготовлению хлебобулочных изделий, выберите товар и добавьте в корзину. Подтвердите заказ, а после с вами свяжется менеджер для уточнения деталей. Заказать оборудование и дальнейшее его техническое обслуживание возможно на сайте или по номеру телефона.

Доставка заказов возможна по всей Украине, а выставочные залы расположены в Одессе, Днепре, Киеве и Тернополе.

Популярные товары