-
В корзине пусто!
Дозаторы SALVA используют, чтобы отмерить необходимое количество воды в зависимости от вида производ..
0.00 Без налога: 0.00
На предприятиях пищевой промышленности существуют различные приспособления, чьей задачей является улучшение рабочего процесса. Одно из самых распространённых устройств - дозатор воды. Он предназначен для удобного отмера жидкостей по заданным дозам, если того требует изготовление продуктов, особенно в кондитерском и хлебопекарном производстве.
Современное производство хлебобулочных изделий оборудовано множеством машин для выпечки, ускоряющими процесс изготовления. Роль дозаторов состоит в точном дозировании порций воды, а в комплекте с охладителем ещё и настройке её под определённую температуру, чтобы добавить её в замешиваемое тесто. Таким образом поддерживается стабильно высокое качество и темп работы, что особенно важно на массовом производстве.
Комплектация и функционал дозатора воды
Прежде чем выбрать нужное оборудование для пекарни, выберите тип дозатора. Существует четыре разновидности оборудования:
Выбор зависит от типа, объёмов производства, а также более тонких параметров - максимального давления, скорости потока, минимальной массы одной дозы, стоимости и прочих. Например, для большого технологического производства имеет смысл установить водомерный бак или проточный смеситель, а для более локальных - обычный смеситель или проточный дозатор.
Главный плюс аппарата состоит в простоте обслуживании и эксплуатации, даже когда речь идёт о промышленных моделях. Основную работу выполняет электроника, от работника требуется лишь ввести заданные данные и запустить работу. Благодаря тонкости настроек можно варьировать дозы и температуры жидкости в зависимости от продукта или сорта теста.
Универсальность аппарата позволяет применять его для разных целей - больших объёмов производства, для простых хлебобулочных или разнообразных кондитерских изделий. Дозатор обычно работает в автоматическом режиме, однако для полного контроля можно перевести его в ручной. А специальный клапан с фильтром не даёт устройству забиться даже в течение долгой эксплуатации.
Недорого купить надёжный дозатор для пекарни можно в нашей компании Petruzalek. У нас:
Узнать больше, задать интересующие вас вопросы и сделать заказ можно по телефону, указанному в разделе контактов, либо через удобную электронную форму.
Крафт-пакеты дой-пак с застежкой ZIP, c окном и покрытием ПЕ внутри..
713.28 Без налога: 594.40
Отрывные пакеты-фасовка в рулоне на втулке...
414.14 Без налога: 345.12
Главным преимуществом ее является жиростойкость. Она применяется для упаковки пищевых продуктов со с..
2 744.46 Без налога: 2 287.05
Крафт-пакеты дой-пак с застежкой ZIP, с дегазирующим клапаном и алюминиевым покрытием внутри..
1 718.38 Без налога: 1 431.98
Подходит для разогрева в микроволновой печи;Удерживает воду;Полностью ламинирован изнутри.Идеальное ..
2 674.72 Без налога: 2 228.93
Латексные перчатки хорошо тянутся, мягкие и эластичные.Количество в упаковке - 1000 шт;Размер - М;С ..
1 476.60 Без налога: 1 230.50
Удерживает жир и влагу, полностью ламинирован изнутри;Подходит для разогрева в микроволновой печи;&n..
1 595.40 Без налога: 1 329.50
Перчатки полиэтиленовые отрывные на бумажном креплении для левой и правой руки...
790.00 Без налога: 658.33
Контейнер с совмещенной крышкой РЕТ.• Объем - 1000 мл• Размер - 190х185х78,3 мм;• Количество в упако..
1 891.03 Без налога: 1 575.86
Крышки-купол PET с отверстием и без отсерстия..
1 215.72 Без налога: 1 013.10