Кондитерская подложка - изделие, которое поможет улучшить презентацию торта. Оно отличается эстетичностью, а также позволяет транспортировать выпечку. Существует немало видов подложек, поэтому начинающие кондитеры могут столкнуться с проблемой при их выборе.
Подложки под торты
Подложкам отведена одна из основных ролей при демонстрации десерта. Они гарантируют надежную поддержку тортов, пирожных и прочих изделий. Если не использовать такую поддержку, то велика вероятность, что десерт будет деформированным. В результате использования подложек низкого качества на продукте появляются трещины или он и вовсе может развалиться. А многоярусные торты и вовсе должны быть устойчивыми.
Благодаря таким подставкам можно предотвратить:
сгибание, поломку дна коробки, если ее содержимое тяжелое;
пропитку жиром дна упаковки;
движение в коробке;
не товарный вид;
применение дополнительной посуды - благодаря подложке не понадобятся поднос, посуда для презентации.
Виды подложек
Для изготовления подобной продукции могут быть использованы разные материалы. Помимо этого, они могут нести декоративную функцию. Наиболее популярны варианты изготовлены из прессованного влагостойкого картона, пенополистирола или картона.
Встречаются такие формы подложек:
круглая;
овальная;
прямоугольная;
квадратная.
На конечный выбор влияет форма выпечки. Цвета могут быть разными. Картонные подложки могут быть ламинированными и неламинированными.
Украшение и защита - как выбрать подходящую подложку для торта
Эту упаковочную конструкцию необходимо выбирать, следуя советам экспертов:
Учитывать вес готового продукта. Эти изделия бывают разной толщины, выбор которой зависит от массы готового десерта.
Для изделия нестандартной формы необходимо заказывать изготовление подложек по индивидуальным параметрам.
Обязательно требуется учитывать диаметр - подложка по размеру должна превышать торт, но при этом быть меньше коробки.
Не стоит выбирать квадратное изделие для торта круглой формы. Органично будут смотреться упаковки при условии, что она повторяет форму десерта.
Необходимо хорошо выбирать материал подложки. Картон отличается безопасностью и прочностью, простотой утилизации. Также популярен пластик.
Если подложка выбрана правильно, то она станет дополнительным декором для торта и сделает десерт более привлекательным для покупателей, который при выборе лакомства обращает внимание именно на его внешний вид.
Почему стоит покупать у нас?
При выборе подложек мы рекомендуем выбрать нашу компанию. Мы предлагаем:
