Полуавтоматическая машина делитель-округлитель теста DB-30 (Salva) — высокоточное профессиональное оборудование для быстрого порционирования и округления тестовых заготовок в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Данная машина предназначена для механизации процесса деления теста на равные порции с его одновременным идеальным округлением. Модель DB-30 от всемирно известного испанского бренда Salva позволяет существенно ускорить производство мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (булочек, пирожков, пончиков, заготовок для мини-багетов или пиццы), обеспечивая строгую идентичность веса и формы каждой заготовки, что критически важно для равномерной выпечки.

Благодаря полуавтоматическому принципу работы, оператор тратит минимум усилий: деление и формовка происходят за один короткий цикл, исключая деформацию структуры клейковины теста. Мощная станина, высококачественные формовочные пластины и надежный привод гарантируют долговечную работу оборудования при интенсивных ежедневных нагрузках, а компактные габариты позволяют легко разместить машину даже в условиях ограниченного пространства пекарни.

Ключевые характеристики:

• Тип оборудования: полуавтоматический тестоделитель-округлитель
• Производитель: Salva (Испания)
• Модель: DB-30
• Количество порций за один цикл: 30 шт
• Материал ножей и матриц: нержавеющая сталь / пищевой износостойкий нейлон
• Назначение: одновременное точное деление и округление тестовой массы

Чаще всего используется в мини-пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, пиццериях, а также на средних хлебозаводах и в кулинарных отделах супермаркетов для оптимизации ручного труда и стандартизации готовой продукции.

Заказывайте эту позицию в Petruzalek или обращайтесь к менеджеру, чтобы подобрать совместимые упаковочные материалы и комплексные технологические решения в соответствии с особенностями вашего бизнеса.