Напівавтоматична машина дільник-округлювач тіста DB-30 (Salva) — високоточне професійне обладнання для швидкого порціонування та округлення тестових заготовок у хлібопекарському та кондитерському виробництві.

Дана машина призначена для механізації процесу поділу тіста на рівні порції з його одночасним ідеальним округленням. Модель DB-30 від всесвітньо відомого іспанського бренду Salva дозволяє суттєво прискорити виробництво дрібноштучних хлібобулочних та кондитерських виробів (булочок, пиріжків, пончиків, заготовок для міні-багетів або піци), забезпечуючи сувору ідентичність ваги та форми кожної заготовки, що критично важливо для рівномірного випікання.

Завдяки напівавтоматичному принципу роботи, оператор витрачає мінімум зусиль: поділ та формування відбуваються за один короткий цикл, виключаючи деформацію структури клейковини тіста. Потужна станина, високоякісні формувальні пластини та надійний привід гарантують довговічну роботу обладнання при інтенсивних щоденних навантаженнях, а компактні габарити дозволяють легко розмістити машину навіть в умовах обмеженого простору пекарні.

Ключові характеристики:

• Тип обладнання: напівавтоматичний тістодільник-округлювач
• Виробник: Salva (Іспанія)
• Модель: DB-30
• Кількість порцій за один цикл: 30 шт
• Матеріал ножів та матриць: нержавіюча сталь / харчовий зносостійкий нейлон
• Призначення: одночасний точний поділ та округлення тестової маси

Найчастіше використовується в міні-пекарнях, кондитерських цехах, ресторанах, піцеріях, а також на середніх хлібозаводах та у кулінарних відділах супермаркетів для оптимізації ручної праці та стандартизації готової продукції.

Замовляйте цю позицію у Petruzalek або звертайтеся до менеджера, щоб підібрати сумісні пакувальні матеріали та комплексні технологічні рішення відповідно до особливостей вашого бізнесу.