Обладнання для обв'язки

Обладнання для обв’язки призначене для автоматичного або напівавтоматичного перев’язування ковбасних виробів, делікатесів та іншої продукції за допомогою шпагату без використання алюмінієвих кліпс. Такі машини застосовуються у м’ясопереробній промисловості для виробництва кільцевих ковбас, батонів у натуральній оболонці, шинки, рулетів та продукції, де важливий традиційний зовнішній вигляд.

Принцип роботи полягає у механічному або електромеханічному формуванні вузла з одночасним створенням петлі для підвішування (за потреби). Сучасні автомати для обв’язки працюють з натуральними та штучними оболонками різних діаметрів.

Основні переваги:
• збереження зовнішнього вигляду продукту;
• зниження витрат на витратні матеріали;
• стабільна якість вузла;
• надійна конструкція з нержавіючої сталі, розрахована на інтенсивну експлуатацію.

Обладнання для обв’язки дозволяє забезпечити промислову продуктивність із збереженням класичної технології оформлення продукції, що особливо актуально для сегмента преміальних і традиційних м’ясних виробів.