Модульная печь SALVA — профессиональное оборудование для выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий и пиццы, обеспечивающее равномерное пропекание, стабильное качество продукции и высокую энергоэффективность.

Модульные печи SALVA являются результатом многолетнего опыта и разработок собственного научно-исследовательского подразделения компании. Уникальная система нагрева с использованием электрокерамических нагревателей, встроенных в керамический кирпич, обеспечивает деликатную выпечку и безупречный внешний вид готовых изделий.

Конструкция состоит из независимых герметичных камер, которые могут наращиваться по мере роста производственных потребностей. Это позволяет расширять мощности предприятия без необходимости полной замены оборудования.

Основные преимущества:

• Равномерное распределение тепла по всей камере выпечки.
• Уникальная система нагрева с электрокерамическими нагревателями.
• Деликатная выпечка и стабильно высокий результат.
• Низкое энергопотребление.
• Минимальные затраты на техническое обслуживание.
• Возможность поэтапного расширения производственных мощностей.
• Широкий выбор дополнительных аксессуаров и опций.

Ключевые характеристики:

• Внешние панели выполнены из нержавеющей стали AISI 430 и черного стекла.
• Пекарная камера изготовлена из стали черного цвета.
• Высокоэффективная теплоизоляция минеральной ватой высокой плотности.
• Электрические вольфрамовые резисторы, встроенные в керамический кирпич.
• Независимые герметичные модули для различных производственных задач.
• Опциональная система пароувлажнения.
• Возможность комплектации шкафом расстойки, загрузочными устройствами и конденсатором пара.

Модельный ряд включает решения для противней размером 60×40 см и 75×45 см с различным количеством уровней, что позволяет подобрать оптимальную конфигурацию для пекарен, кондитерских производств, пиццерий и предприятий общественного питания.

Заказывайте модульные печи SALVA в Petruzalek или обратитесь к менеджеру для подбора конфигурации, которая наилучшим образом соответствует потребностям вашего производства.