Ротационная печь Salva Sirocco черный нержавеющая сталь — профессиональное, высокопроизводительное и надежное оборудование для хлебопекарен с огромными возможностями для крупного производства.

Профессиональная ротационная печь предназначена для автоматического выпекания широкого ассортимента хлебобулочных, хлебных и кондитерских изделий. Благодаря поворотной платформе для тележки, регулируемому потоку горячего воздуха на низкой скорости и трехступенчатому теплообменнику из жаропрочной стали, оборудование гарантирует безупречное качество и равномерность выпечки любого изделия. Печь разработана специально для непрерывного использования без простоев, что обеспечивает непревзойденную рентабельность инвестиций на длительный период.

Внешний вид печи полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 и черного стекла, а варочная камера и турбина — из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что делает её полностью безопасной, долговечной и простой в обслуживании. Теплоизоляция минеральной ватой большой плотности способствует снижению уровня потребления энергии за счет лучшего удержания тепла, а эргономичная ручка SALVA позволяет легко и безопасно открывать дверцу во время рабочего цикла.

Ключевые характеристики:

• Тип оборудования: ротационная печь для пекарен
• Материал изготовления: нержавеющая сталь AISI 430, AISI 304, черное стекло
• Материал теплообменника: высокопрочная жаростойкая сталь
• Изоляция камеры: минеральная вата (стекловолокно) высокой плотности
• Режимы энергоносителя: электрическая или газовая (в зависимости от модификации)
• Модификации и емкость стойки: SK (80x46 см), SR (80x60 см), SP (100x80 см)
• Максимальная общая масса оборудования: от 1800 до 2000 кг (в зависимости от модели)
• Особенности: низкая скорость и регулируемый поток горячего воздуха, трехступенчатый теплообменник, защищенные электрические компоненты
• Цвет корпуса: черный / нержавеющая сталь

Чаще всего используется на крупных промышленных хлебозаводах, в пекарнях, кондитерских цехах, на фабриках-кухнях, а также в заготовительных и производственных отделах крупных супермаркетов для ежедневной выпечки хлеба, батонов, сдобы и пирожных.

Заказывайте эту позицию в Petruzalek или обращайтесь к менеджеру, чтобы получить профессиональную консультацию, уточнить индивидуальные параметры комплектации и подобрать совместимое технологическое и упаковочное оборудование для вашего хлебопекарного бизнеса.