Огромные возможности для крупного производства.

Конструкция высокопроизводительной печи SIROCCO, в которой используется поворот тележки, позволяет выпекать множество хлебобулочных и кондитерских изделий. Широкий ассортимент ротационных печей SALVA разработан таким образом, чтобы для каждой непромышленной пекарни нашлась модель, которая наилучшим образом соответствует требованиям к выпечке и пространственным возможностям. Определяющими характеристиками таких печей являются надежность, универсальность и небольшой объем работ по техобслуживанию. Доступны три модели печи в зависимости от размера используемой тележки и количества теста, которое будет использовано в каждом цикле выпечки.

- Надежность и прочность.

Оборудование предназначено для непрерывного использования без простоев.

- Низкое энергопотребление.

Теплоизоляция из стекловолокна большой плотности способствует лучшему использованию выделяемого тепла.

- Простое обслуживание и большой срок эксплуатации.

Простое техобслуживание обеспечивает непревзойденную рентабельность инвестиций на длительный период.

- Равномерность выпечки.

Отличное качество выпечки гарантируется для любого изделия.

Основные характеристики:

• Внешний вид печи полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 и черного стекла;
• Варочная камера и турбина из нержавеющей стали AISI 304;
• Изоляция высокой плотности минеральной ватой;
• Низкая скорость и регулируемый поток горячего воздуха;

• Прочная платформа, позволяющая готовить продукты высокого качества;

• Эстетическая ручка SALVA, позволяющая легко открывать дверцу;

• Лучшее охлаждение компонентов для расширения срока полезного использования;

• Электрические компоненты отлично изолированы и защищены для увеличения срока службы;

• Электрические резисторы с длительным сроком службы;

• Трехступенчатый теплообменник из высокопрочной жаропрочной стали

  
  

  Диапазон: