Компактна лінія формування та укладання CM — високоефективне автоматизоване рішення для оптимізації процесів поділу, округлення та укладання тестових заготовок у хлібопекарському виробництві.

Дане обладнання призначене для автоматизації ключових етапів формування тіста на підприємствах хлібопекарської та кондитерської промисловості. Лінія CM здійснює дбайливу обробку тіста, точне формування заготовок (для батонів, багетів, тостового або формового хліба) з подальшим упорядкованим укладанням на дека або у форми, мінімізуючи ручну працю та зберігаючи пористу структуру тіста.

Завдяки своїй компактній модульній конструкції, лінія легко інтегрується в уже існуючі технологічні потоки міні-пекарень та великих цехів, суттєво економлячи робочу площу. Висока якість збірки, плавне регулювання параметрів та інтуїтивно зрозуміла система керування гарантують стабільну вагу готових виробів, високу продуктивність і бездоганний зовнішній вигляд випічки.

Ключові характеристики:

• Тип обладнання: автоматична хлібопекарська лінія формування
• Серія/Модель: CM (Compact Line)
• Конструктивне виконання: компактне, модульне
• Матеріал корпусу: харчова нержавіюча сталь
• Керування: програмований контролер із сенсорною панеллю
• Призначення: формування тестових заготовок та автоматичне укладання на дека/у форми

Найчастіше використовується у промислових пекарнях, кондитерських цехах, хлібозаводах, а також у пекарнях при супермаркетах для стандартизації, прискорення та підвищення якості хлібобулочних виробів, що випускаються.

Замовляйте цю позицію у Petruzalek або звертайтеся до менеджера, щоб підібрати сумісні пакувальні матеріали та комплексні технологічні рішення відповідно до особливостей вашого бізнесу.