Котлетний апарат Mainca MH / MA Сірий — професійне, високопродуктивне та гнучке у налаштуваннях обладнання для автоматизації формування котлет і тефтелей.

Професійний котлетний апарат призначений для швидкого та точного формування гамбургерів, круглих котлет, міні-котлет, тефтелей або фрикаделек заданого діаметра на м'ясопереробних лініях. Завдяки продуманій конструкції, апарат є універсальним: для випуску виробів різної форми та розміру змінюється лише обертова тарілка, тоді як усі інші частини обладнання залишаються стандартними. Це доступне пакувально-технологічне рішення дозволяє значно прискорити виробничий процес і забезпечити бездоганний товарний вигляд кожної порції.

Верстат комплектується новим містким бункером на 2,5 літри, повністю виготовленим із високоякісної нержавіючої сталі, яка є абсолютно безпечною для прямого контакту з харчовими продуктами, легко миється та дезінфікується. Усі моделі серії виконуються у спеціальному виконанні INT, що повністю відповідає суворим міжнародним санітарно-гігієнічним стандартам NSF / ANSI 169. За умови базового знайомства з машиною оператор може легко досягти стабільної продуктивності у 250–300 гамбургерів на годину.

Ключові характеристики:

• Тип обладнання: котлетний апарат (напівавтоматичний формувальник)
• Ємність бункера за об'ємом: 2,5 л
• Ємність бункера за вагою: ± 2,1 кг фаршу
• Габарити підстави машини: 32 × 35 см
• Орієнтовна продуктивність лінії: 250–300 шт./год
• Матеріал виготовлення бункера: високоякісна нержавіюча сталь
• Колір корпусу: сірий
• Сертифікація: відповідність стандарту NSF / ANSI 169 (виконання INT)

Найчастіше використовується у м'ясних і ковбасних цехах, на підприємствах із промислового виготовлення заморожених напівфабрикатів, фабриках-кухнях, у заготівельних відділах супермаркетів, а також у великих ресторанах швидкого харчування (Burgers & Fast-food) та закладах громадського харчування (Horeca) з власним виробництвом.

Замовляйте цю позицію у Petruzalek або звертайтеся до менеджера, щоб отримати професійну консультацію, уточнити перелік доступних змінних тарілок під ваші завдання та підібрати сумісні пакувальні матеріали (плівки, підложки).