Тісторозкатувальні машини для шарованого тіста — високотехнологічне професійне обладнання для точного, рівномірного та дбайливого розкотування тіста.

Дане обладнання розроблене спеціально для автоматизації та прискорення процесу підготовки тіста в пекарнях, кондитерських цехах та на харчових виробництвах. Машини забезпечують ідеальну товщину та збереження структури шарів при роботі з дріжджовим і бездріжджовим шарованим тістом, пісочним, крутим тістом, а також мастикою, повністю замінюючи важку ручну працю та гарантуючи стабільно високу якість напівфабрикатів.

Завдяки точним регулюванням зазору між валками та реверсивному руху конвеєрних стрічок, оператор може легко досягти необхідної товщини тестового полотна без його розривів та деформацій. Надійна конструкція з харчової нержавіючої сталі, ергономічне керування, наявність захисних решіток та систем безпеки роблять роботу з машиною максимально комфортною та безпечною, а складні крила конвеєра дозволяють суттєво економити робочий простір цеху після закінчення зміни.

Ключові характеристики:

• Тип обладнання: професійна тісторозкатувальна машина
• Призначення: калібрування та розгортання шарованого, пісочного та інших видів тіста
• Конструктивне виконання: підлогове або настільне (зі складними крилами конвеєра)
• Матеріал робочих органів: хромована нержавіюча сталь / харчовий полімер
• Регулювання товщини: точне механічне або цифрове налаштування зазору валків
• Безпека: захисні грати з кінцевими мікровимикачами автоматичного блокування

Найчастіше використовується в промислових та крафтових пекарнях, кондитерських фабриках, піцеріях, пельменних цехах, а також у ресторанах та закладах сегменту HoReCa для оптимізації процесів формування випічки та кондитерських виробів.

Замовляйте цю позицію у Petruzalek або звертайтеся до менеджера, щоб підібрати сумісні пакувальні матеріали та комплексні технологічні рішення відповідно до особливостей вашого бізнесу.