Промисловий змішувач Salva Batidora — професійне, високотехнологічне та універсальне технологічне обладнання для приготування однорідних кондитерських сумішей.

Професійний планетарний міксер-змішувач призначений для автоматизації процесів збивання, перемішування та розминання легких кондитерських мас будь-якого типу. Завдяки унікальному планетарному механізму, обладнання забезпечує ідеальний рух кондитерського інструменту по всьому об'єму діжі, що дозволяє отримувати абсолютно однорідну структуру кремів, мусів, тіста та помадок на кондитерських лініях.

Машина розрахована на інтенсивне щоденне використання і пропонується у двох високоефективних модифікаціях: міксер-змішувач B-20 та компактний міксер-змішувач BM-5-E. Висока гігієнічність верстата обумовлена виготовленням багатьох пакувально-технологічних компонентів із якісної нержавіючої сталі, яка легко миється та піддається дезінфекції. Система вбудованих високоефективних редукторів дозволяє раціонально використовувати потужність двигуна, суттєво знижуючи енергоспоживання, а серійні аксесуари допомагають легко виконувати навіть найделікатніші заміси.

Ключові характеристики:

• Тип обладнання: промисловий змішувач (планетарний міксер)
• Категорія: технологічне обладнання для пекарень та кондитерських цехів
• Доступні модифікації: міксер-змішувач B-20, міксер-змішувач BM-5-E
• Матеріал ключових компонентів: високоякісна нержавіюча сталь
• Основні функції: збивання, змішування, розминання легких мас
• Особливості конструкції: планетарний механізм, система високоефективних редукторів, вбудовані засоби захисту персоналу
• Базова одиниця виміру: шт

Найчастіше використовується у кондитерських цехах, професійних пекарнях, шоколадних майстернях, на фабриках-кухнях, у заготівельних відділах супермаркетів, ресторанах та великих закладах громадського харчування (Horeca) для масового приготування десертів.

Замовляйте цю позицію у Petruzalek або звертайтеся до менеджера, щоб отримати професійну консультацію, уточнити індивідуальні параметри комплектації та підібрати сумісні кондитерські форми й пакувальні матеріали відповідно до особливостей вашого бізнесу.